แจกสูตร "หมูปิ้งนมสด" อร่อยๆ ทำขายไม้ละ 10 บาท บอกครบทุกขั้นตอน สร้างรายได้งาม

หมูปิ้งนมสด กับ ข้าวเหนียวร้อนๆ ในตอนเช้า ทั้งหอม ทั้งอร่อย ราคาไม่แพง ทานตอนเช้าก่อนไปทำงานก็อิ่มอยู่ท้องได้สบายๆ วันนี้เรามาเอาใจคนชอบทำอาหาร และอยากที่จะสร้างอาชีพง่ายๆ ด้วยตัวเอง เราจึงขอนำ สูตรหมูปิ้งนมสด บอกครบทุกขั้นตอน ใช้ต้นทุนไม่มาก ทำขายไม้ละ 10 บาท สร้างรายได้เสริมได้สบายๆ เลยละค่ะ

แจกสูตร "หมูปิ้งนมสด" อร่อยๆ ทำขายไม้ละ 10 บาท บอกครบทุกขั้นตอน สร้างรายได้งาม

สูตรหมูปิ้งนมสด

ส่วนประกอบวัตถุดิบในการทำหมูปิ้ง

1. เนื้อหมู 5 กิโลกรัม

2. สันคอ 5 กิโล กรัม

3. มันหมูแข็ง 100 กรัม

4. สับปะรดเล็ก 1 ลูก สับหยาบ

5. นมสดรสจืด 250 มิลลิลิตร 1 กล่อง

6. ผงฟู 1 ช้อนโต้ะปาด

7. น้ำตาลปีบ 1 ก้อนใหญ่ ชอบหวานมากน้อย กะตามปริมาณ

8. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

9. รากผักชี สับละเอียด 12 ราก

10. กระเทียมไทยสับละเอียดจนเกือบเละ 20 เม็ด

11. กระเทียมไทยสับพอหยาบเห็นกระเทียม 5 เม็ด

12. พริกไทยป่น 2 ช้อนโต้ะ

แจกสูตร "หมูปิ้งนมสด" อร่อยๆ ทำขายไม้ละ 10 บาท บอกครบทุกขั้นตอน สร้างรายได้งาม

Loading...

วิธีทำหมูปิ้งนมสด

1. ล้างหมูให้สะอาด เพื่อล้างมันและเลือดออกไปเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว นำกระดาษมาซับหมูให้แห้งเล็กน้อย

2. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ถ้าชิ้นเล็กไปหมูจะเละเวลาเสียบไม้ นำหมูมาหมักกับสับปะรดที่สับหยาบ หมักด้วยการแช่ตู้เย็นไว้ 2-3 ชม.

3. ก็มาทำน้ำซอส ด้วยการละลายน้ำตาลและน้ำปลา จนเข้ากันดี ใส่กระเทียมสับละเอียด รากผักชีสับละเอียด (ขั้นตอนนี้เราจะเหลือกระเทียมหยาบ และพริกไทยไว้ใช้ทีหลังด้วย) เมื่อครบเวลาหมักหมู ก็ให้นำสับปะรดออก เทน้ำสับปะรดทิ้งไป เพื่อหยุดกระบวนการทำให้หมูนุ่ม

4. หั่นหมูเป็นชิ้น ตามขนาดเท่ากับที่เราเคยซื้อรับประทาน ต่อด้วยการนำมันหมูไปเจียวในกระทะให้แข็งพอสุกนิดหน่อยแค่พอเปลี่ยนสีแล้วนำขึ้นมาพักไว้ จากนั้นเทนมใส่ลงไป ทีละน้อย แล้วคนไปด้วย จนนมหมดกล่อง ผงฟูใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ห้ามให้ผงฟูเป็นก้อนเด็ดขาด

แจกสูตร "หมูปิ้งนมสด" อร่อยๆ ทำขายไม้ละ 10 บาท บอกครบทุกขั้นตอน สร้างรายได้งาม

5. ใส่ซอสที่เราปรุงไว้ คนให้เข้ากัน

6. ใส่กระเทียมหยาบ พริกไทย คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไม้มาเสียบเนื้อหมูชิ้นนึง มันแข็งชิ้นนึง แล้วเนื้อหมูอีกชิ้น สลับกัน

7. นำไปแช่ตู้เย็นเอาไว้ สัก 8 ชม. รอเวลานำมาย่าง

แจกสูตร "หมูปิ้งนมสด" อร่อยๆ ทำขายไม้ละ 10 บาท บอกครบทุกขั้นตอน สร้างรายได้งาม

สำหรับท่านใดที่กำลังมองหาอาชีพอยู่ หรือต้องการลาออกจากงานประจำ แล้วหันมาเป็นนายตัวเอง อาชีพขายหมูปิ้งนมสดก็เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจมากๆ เลยนะคะ ซึ่งท่านอาจะลองเปิดขายตามชุมชน หรือบริเวณหน้าโรงเรียนตอนเช้าๆ ทำเป็นอาชีพเสริมได้ หลังจากนั้นเวลาที่เหลือก็หาอะไรทำเพิ่มเสริมรายได้ต่อไป ขอแค่ลงมือทำทุกอย่างเป็นไปได้เสมอ

แจกสูตร "หมูปิ้งนมสด" อร่อยๆ ทำขายไม้ละ 10 บาท บอกครบทุกขั้นตอน สร้างรายได้งาม

เคล็ดลับ ถ้าจะขายเช้าให้หมักหมูทิ้งไว้ตอนเย็น ถ้าจะขายเย็นให้หมักหมูทิ้งไว้ตอนเช้า น้ำมันเจียวที่ได้จากมันหมู เอาไว้ทาหน้าหมูย่างแทนกะทิ มีอีกหนึ่งข้อที่เจ้าของสูตรบอกเอาไว้ว่าการหมัก ไม่ควรหมักนานเกินไปมันจะทำให้หมูจะนุ่มจนเละและไม่อร่อยได้ครับ

ขอบคุณข้อมูลจาก: khao-sandee.blogspot.com

แสดงความคิดเห็น
Loading...